職場おにぎりの持って行き方は？冷凍おにぎりを職場で解凍してもよいのかまとめています

職場おにぎりの持って行き方は？冷凍おにぎりを職場で解凍しても大丈夫か徹底解説します。

こんなお悩みはありませんか？

職場おにぎりの持って行き方は？
冷凍おにぎりを職場で解凍しても大丈夫？
冷凍おにぎりは自然解凍でもいい？

職場へおにぎりを持参する場合、さまざまわからないことがありますよね。

そこで、職場おにぎりの持って行き方は？冷凍おにぎりを職場で解凍しても大丈夫か調べてみました。

この記事でわかること

職場おにぎりの持って行き方：保冷バッグに入れて保冷剤付きで持って行く
冷凍おにぎりを自然解凍するのは非推奨
冷凍おにぎりは電子レンジで温めてから持参

ぜひ最後までお読みください。

職場おにぎり持って行き方は？
冷凍おにぎりを職場で解凍しても大丈夫？
おにぎり持って行き方は？
まとめ

職場おにぎり持って行き方は？

職場におにぎり持参をするうえでのコツや注意点が気になりますよね。

ここでは、持って行き方を徹底解説します。

職場おにぎりの持って行き方｜朝に炊飯する場合

・手を洗って清潔な状態にしておく
・サランラップか使い捨ての手袋で作る
・ご飯に塩を混ぜてから作る
・塩気のある具材(梅や塩鮭、塩こんぶ)がおすすめ
・多めに作って冷凍する場合は、なるべく早めに冷凍庫へ

まず、手洗いを行い、清潔にしてから作りましょう。

その後、サランラップか使い捨ての手袋(清潔なもの)で握るようにしてください。

素手で作ったり触れたりすると、手に付着した常在菌が食品に付き、食中毒の原因になる可能性があるためです。

ご飯が炊けたら、ご飯に塩を混ぜてから、おにぎりにしていきます。

多めに作って冷凍保存する場合は、炊き立ての状態でおにぎりを作り、ラップへ包みます。

なるべく早めに冷凍庫へ入れるのが望ましいです。

粗熱が取れたら、熱伝導率の高い金属製のバットの上へ載せて冷凍するのが◎

職場おにぎりの持って行き方｜冷凍おにぎりを持って行く場合

冷凍しsて置いたおにぎりを持って行く場合、「自然解凍で持って行っても大丈夫？」など気になる方もいるんでは？

・冷凍おにぎりは電子レンジで解凍してから持参
・おにぎりの自然解凍はおすすめできない(美味しさが損なわれる・食中毒の可能性も)

ここでは、冷凍おにぎりを持って行く場合の注意点を詳しく解説します。

冷凍おにぎりは電子レンジで解凍してから持参

冷凍したおにぎりは、お弁当にも◎

ただし、自然解凍したおにぎりは美味しくないので、必ず電子レンジで解凍してから持参しましょう。

冷凍おにぎりの加熱時間は1個(100グラム)あたり500Wで2分が目安

冷凍したおにぎりは、ラップをしたまま1個（100g）につき電子レンジ（500W）で2分加熱します。

夏場に自然解凍すると食中毒のリスクアップ！

冷凍ご飯を自然解凍すると、時間をかけて溶け出した水分をお米が吸ってしまうので、表面はベタベタの状態になります。

そして、中側は水分が抜けていってしまったためにパサパサとした状態になり、本来のご飯の味とは違った食感になり、おいしくありません。

また、夏場は自然解凍の際に出た水分によってお弁当が腐ってしまい、食中毒を引き起こす可能性があることも押さえておきましょう。

夏おにぎり持って行き方

夏に食べ物を持ち歩く場合、食中毒のリスクが心配になりますよね。

ここでは、夏に持って行くうえでの注意点をまとめました。

夏おにぎりの持って行き方①保冷バッグへ入れて持ち歩く

食中毒を防ぐため、持ち運ぶときは保冷時間の長いタイプの保冷剤と保冷バッグを使用することが重要です。

直射日光の当たらない風通しのよい、涼しいところにおいておきましょう。

夏おにぎりの持って行き方②保冷剤付きで保管

朝作ったおにぎりは、保冷剤付きで冷所(できれば冷蔵庫)で保管し、ランチの時間に食べきることが大切。

また、食べ残したものを時間がたってから再び食べようとするのは、食中毒のリスクにつながります。

食べ残したものは、破棄するようにしましょう。

夏に職場へ持って行くおにぎり作りのコツ

おにぎりは時間が経過していくごとに、菌が繁殖してしまいます。

持参する当日に用意するようにしましょう。

・よく手を洗い清潔な手で作る
・前日に作ったものを持参するのはNG
・夏おにぎりを持参する場合は、できるだけ当日炊飯したご飯を使用
・ラップについた蒸気に注意する
・長時間タイマー予約をするのは避ける
・傷みにくい具材を使う(梅や塩こんぶ、塩サケ、ゆかり、ふりかけなど)
・マヨネーズを使用した具材は避ける
・素手で握らない(ラップもしくは、使い捨ての手袋で作る)